【曼谷周邊】 大城炭火烤噴膏大頭蝦 กุ้งเพ่อืนแพรว Kung Puen Praew

尼克曾經到過大城兩次,先前兩次都沒有吃到這間泰國在地人跟遊客都享負盛名的店,碰巧這次再去大城遺產節,終於嘗到了他們家的炭火烤噴膏大頭蝦,發現先前沒吃到這店,大城是白去了!

店家名字是 กุ้งเพ่อืนแพรว Kung Puen Praew,拆開來看的話กุ้ง Kung 是「蝦」的意思; เพ่อืน Puen 是「朋友」的意思; 而 แพรว Praew 則是「酸」的意思,一般用於女生暱稱,估計老闆的名字是 แพรว Praew,所以店家名字應該是「蝦子是Praew的朋友」的意思。

店家位於 ตลาดกลางเพื่อเกษตรกร 大城中央農業市場,一般簡稱 ตลาดกลาง (音:突辣glang),中央市場,所以叫Grab的話輸入ตลาดกลาง就可以,從大城火車站直接去的話也是100泰銖左右。市場外圍賣的多是民生物品,例如掃把,耕田工具等,還有賣小吃的,有空可以逛逛看,市場建築物內則不要逛好了,農產品批發場不是遊客該逛的地方,繞著外圍逛海鮮市場是可以的。


直接到左邊就會看到 กุ้งเพ่อืนแพรว Kung Puen Praew 的店,看到黃色醒目的招牌就對了

大頭蝦的價格以大小區分:
1KG (20隻) 380 泰銖
1KG (16隻) 450 泰銖
1KG (12隻) 500 泰銖

大頭蝦跟鹽烤魚都在店外炭火現烤,所以店外炭灰飄飄,很大煙啊

店內則是乾淨明亮,舒適有冷氣的,餐牌也有英文版的,不用擔心
尼克跟店家講泰文還是只得到英文餐牌 (哭)


หอยนางรมชุด 蠔仔set (60泰銖)
冰鎮蠔仔一般大概10多隻,伴著辣椒蒜片吃是泰式食法,不過哥還是比較愛吃原味,60泰銖的價格... 好像有點便宜... 哥吃完沒拉肚子就是~

ผักบุ้งผัดน้ำมันหอย 蠔油炒通菜 (90泰銖)
陽光男孩健康的哥吃菜是必需的


ยำวุ้นเส้นปลาหมึก 涼拌魷魚粉絲 (200泰銖)
跟哥一樣清新醒胃,好吃開胃,但是越吃越辣,辣到最底的幾乎吃不到,下次叫少辣應該比較好...


ข้าวผัดปู 蟹肉炒飯 (小, 70泰銖)
點了一份小的,但份量不算少,大概有兩碗吧,蟹肉也放得不少再加蛋炒香



กุ้งเผา 烤大頭蝦 (500 泰銖)
當然主角是炭火烤大頭蝦,如上文所說價格以大小區分,不過一場來到,應該要吃大的才對啊 (而且剝太多隻也會很累)~ 這道是真的推薦,蝦肉鮮嫩結實不會霉,蝦膏多到噴出來,大推!


店家名字: กุ้งเพ่อืนแพรว Kung Puen Praew
地址: 98/8 กุ้งเพื่อนแพรว ตลาดกลางฯ ถ.สายเอเชีย Phra Nakhon Si Ayutthaya 13000泰國
電話: +66 35 345 490
營業時間: 08:00–21:00

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